RODZAJE MAS DO TORTÓW

Wybór masy do przekładania tortu powinien zależeć od smaku, rodzaju dekoracji, temperatury, transportu i okazji. Krem śmietankowy jest lekki i delikatny, ale wymaga chłodzenia. Krem mascarpone jest uniwersalny i bardziej stabilny. Krem maślany świetnie sprawdza się przy dekoracjach i tortach piętrowych. Ganache jest stabilny i elegancki, a musy owocowe nadają tortom lekkość i świeżość.

Najlepszy tort to taki, w którym masa pasuje do biszkoptu, dodatków i dekoracji. Warto łączyć różne struktury: krem, frużelinę, chrupkę, mus i nasączenie. Dzięki temu tort jest ciekawszy w smaku, bardziej efektowny i przyjemniejszy w jedzeniu.

INSTRUKCJA GRAFICZNA

ODBIORY OSOBISTE: 

Zgodnie z terminem w zamówieniu,

24h/7 dni w tygodniu.

PRZYJMOWANIE ZAMÓWIEŃ:

24h/7 dni w tygodniu.

Właściciel marki:

Wadi Renovation ART

Andrzej Wadas 

NIP 9551986125

ul. Krucza 4/2

71-747 Szczecin

kontakt@cakeandi.pl

SINCE 2012